新的紫砂壶怎样开壶？紫砂壶刚买回来，因为经过高温，会有一些异味或者其他的杂质，需要我们好好的清洗一遍了，也就是所谓的开壶。很多新手不知道怎么做，其实很简单的紫砂壶开壶其实就是去除杂味和异物，现在网上有很多方法和技巧，现在我们就一起来了解一下新的紫砂壶怎样开壶。

　　现在市面上比较常见的就是水煮法，水煮法也有很多的讲究和方法，所谓的水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：

　　(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。

　　接着放入清水（清水的量以淹过壶1寸许即可）中让其煮沸5~10分钟（不用盖锅盖：）。注意煮锅一定要用没有沾过油的锅，这样的效果会更好。

　　(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐（建议用老豆腐因为吸附性强）。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮 沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气（因为窑烧的 关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火）。

　　(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头（略与壶身等宽）置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

　　(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。

　　接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。

　　以上就是关于新的紫砂壶怎样开壶的方法和技巧，网上可能还有其他方法，以上仅供大家参考，因为紫砂壶有好坏之分，日常我们在选购的时候，经常看到价格差异比较大，大家也要多注意学习相关的内容和方法，购买回来以后，一定要先了解新的紫砂壶怎样开壶方法，这样使用才有益处。