摘要:三平法选壶:是指壶的嘴、口、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米,壶嘴不能低一壶口,壶把应和壶口相平。另外,上把与下把要在同一垂直线上,当然,好壶的评判并不限于此法。
如何选购紫砂壶?俗话说,好茶就需要好的茶壶,泡茶的朋友都知道,目前市场上最受欢迎的应该就是紫砂壶了,为什么会说紫砂壶好呢?我们看一下材质就知道了,紫砂壶的制作原料紫砂泥,紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,由紫砂制成的茶壶透气性好,冷热急变性好,即使在冬天,直接向冰冷的壶内注入滚烫的沸水也没有关系,茶壶也绝不会因为骤然升高的温度而炸裂,而且紫砂的温度上升速度也比较缓慢,即使将它握在手里也不会被烫伤。但是现在关注紫砂壶的人越来越多了,现在市面上也出现了残次品,那么我们应该如何选购紫砂壶?
选购紫砂壶要注意以下几点:
1、听声音,敲击壶身,不能有碎裂声,声音既不能太沉闷又不能太尖锐。
2、看禁水效果,在装满水后用手指按在气孔上,如果倒不出水来,说明壶盖和壶口紧密,能保住水温、茶香,这就是好壶。
3、看止水效果,提壶倒水时,突然把壶持平,看壶口下有没有滴水和水珠挂着,如果有,那就是有缺陷的壶。
4、看壶的容积和重量比例恰当,壶把提用方便,应该根据自己品饮习惯和持壶力气的大小来选择,装满水后,一手拿着壶把,没有不自在和吃力的感觉。
5、看壶内壁是否干净光滑。
选购紫砂壶还有一个说法,那就是选壶三平法,什么是选壶三平法?三平法选壶:是指壶的嘴、口、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米,壶嘴不能低一壶口,壶把应和壶口相平。另外,上把与下把要在同一垂直线上,当然,好壶的评判并不限于此法。这些紫砂的基本知识是初学者必须掌握的,待这些知识熟记于心之后,我们就能选到合适自己的,品质好的紫砂壶了。