摘要:填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。装好之后,放入冷水里,慢慢等其沸腾,直到厨房内充满豆腐香气后5——10分钟。
紫砂壶正确开壶法,紫砂壶现在是很多壶友都喜欢的,宜兴本地的紫砂壶工艺是非常好的,众所周知,紫砂壶在使用之前,需要清洗以及开壶,这样才能去除杂味以及异物,网上有很多开壶方法,到底哪一些才是最正确的呢?下面我们就来教大家紫砂壶正确开壶法。
第一步:清水煮壶
此步骤进行之前先要简单的清理一下壶表面的污渍,用软布沾温水细细擦净,然后待壶自然风干,放入清水中让其煮沸5——10分钟。
第二步:
将壶捞出来,待壶体自然冷凉之后,填装豆腐,最好用老豆腐。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。装好之后,放入冷水里,慢慢等其沸腾,直到厨房内充满豆腐香气后5——10分钟。此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火。
第三步:
将豆腐煮好的壶捞出来,用清水洗净,自然冷凉到没有温度。将甘蔗头放入壶身,同上步骤一样将其煮沸,直至厨房内充满甘蔗香味5——10分钟
第四步:
将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。将你最好的茶叶拿来,如果这壶今后是泡龙井茶,那就拿龙井来;如果今后是泡普洱茶,就用普洱茶。重新加入冷水将茶叶和壶一同放入锅内,待其煮沸,让厨房里充满了茶叶香味后10分钟或者更长时间,然后将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶。
以上就是紫砂壶正确开壶法,简单容易操作,我们使用之前一定要先开壶,以后才能更好的养好壶。